「イルミナイト万博 夕涼み」に行って来ました。動画あり

千里の万博記念公園で行われている、
イルミナイト万博 夕涼み」に行って来ました。

万博公園のナイト営業でいろいろなイベントが行われていました。

イルミネーションはもちろん綺麗だったのですが、
同時開催のB級グルメフードコートが大盛況でした。

このごろこの手のイベントは
津山ホルモンうどん」か「加古川かつめし
あたりが常連です。

ホルモンうどんのブースには50人くらいの行列が常にできていました。

今回も両方食してみました。

かつめしはまだしも津山ホルモンうどんは

あれで600円は高すぎる!

と思いますね。

うどん1玉+具材(調理済ホルモン肉+玉ねぎ+焼肉のたれ)の仕入れ値って多分50円くらいでしょう。

利益は550円 甘く見積もって500円の利益だと考えて低くても4時間で400食は出ていたと考えると20万円

なかなかすごいなあと思います。

あとすごい人気だったのが「世界のビール」ブースです。
こちらは仕入れ値高いからなー。あと冷やしたビールのストックに問題が発生しそう。

ちなみにホルモンうどんのブースの隣は「焼きたてバウムクーヘン」でしてこちらは閑古鳥が鳴いてました。

クソ熱い中さすがにバウムクーヘンはねえ・・・。
それに高いし・・・。

B級グルメのコーナーでマーケティングが見えてきそうですね。

動画

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